enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Binlerce Tiyatro Sever Gemlik’te Buluşacak
Binlerce Tiyatro Sever Gemlik’te Buluşacak
Çankaya’da “Eğitime Katkı Amaçlı Kermes”
Çankaya’da “Eğitime Katkı Amaçlı Kermes”
The Marvelous Mrs. Maisel Dizisinin 14 Nisan'da Prime Video'da Yayınlanan Beşinci ve Final Sezonunun Resmi Fragman ve Görselleri Paylaşıldı
The Marvelous Mrs. Maisel Dizisinin 14 Nisan'da Prime Video'da Yayınlanan Beşinci ve Final Sezonunun Resmi Fragman ve Görselleri Paylaşıldı
Türkiye’den yazarlara hikayelerini uluslararası alanda paylaşma fırsatı
Türkiye’den yazarlara hikayelerini uluslararası alanda paylaşma fırsatı

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Şubat 2025

  Ticari süt işletmelerince 857 bin 821 ton inek sütü toplandı Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %5,4 azaldı, Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %1,5 azaldı.

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Şubat 2025
Ekonomi
14.04.2025 12:13
0
0
A+
A-

 

Ticari süt işletmelerince 857 bin 821 ton inek sütü toplandı

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %5,4 azaldı, Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %1,5 azaldı.

Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi önemli bir değişiklik göstermedi, ayran ve kefir üretimi %6,9 arttı, yoğurt üretimi %4,6 arttı, içme sütü üretimi %0,6 azaldı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %1,5 azaldı. Ocak-Şubat döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi %0,6 azaldı, ayran ve kefir üretimi %5,9 arttı, yoğurt üretimi %3,6 arttı, içme sütü üretimi %1,4 azaldı, tereyağı ve sadeyağ üretimi %0,4 arttı.

Toplanan inek sütü ve üretilen süt ürünleri miktarı, Şubat 2025

(Ton)

  Şubat Ocak-Şubat
  2024 2025 Değişim
(%)		 2024 2025 Değişim
(%)
Toplanan inek sütü 906 839 857 821 -5,4 1 826 998 1 799 198 -1,5
İçme sütü 133 505 132 720 -0,6 287 300 283 401 -1,4
Yoğurt 98 429 102 944 4,6 200 708 207 979 3,6
Ayran ve kefir 68 606 73 306 6,9 140 264 148 592 5,9
İnek peyniri 65 959 65 943 0,0 137 875 137 045 -0,6
Tereyağı ve sadeyağ 8 587 8 462 -1,5 17 512 17 588 0,4

Tablodaki oranlar yuvarlanmış rakamlar üzerinden hesaplanmıştır.

Bir önceki ay 941 bin 377 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Şubat ayında %8,9 oranında azalarak 857 bin 821 ton oldu.

Toplanan inek sütü miktarı, Şubat 2025
(Bin ton)

Bir önceki ay 150 bin 681 ton olan içme sütü üretimi Şubat ayında %11,9 oranında azalarak 132 bin 720 ton olarak gerçekleşti.

İçme sütü üretim miktarı, Şubat 2025
(Bin ton)

 

 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı